***SHINING　Blog***

本日はしばらく行きそびれていた「まぐろラーメン開発委員会」に出席してきました。

いつもどおりアンケートの紙をもらうと、「鮪 横綱亭」店長さんから、携帯での会員登録ができるようになったとの説明が。さっそく登録してみるとスピードくじがついてました。クリックしてみたら、ワタクシは二等の「食後の飲み物もしくはデザート」が当たりました。相方もしばらくしたら「当たった☆」と・・・。見せてもらったら、 一等の「3000円分の食事券」を当ててました！すごい！！

そんな、めったにないようなラッキーなことがあったので、ラーメンが来るまではメニューを見ながら、「3000円分何を食べるか」でかなり盛り上がりましたｗｗ　近々、これを利用して普段のメニューを食べに行ってみます♪「鮪 横綱亭」さん、いつもタダ飯ばかりですいませんが、よろしくお願いします＾＾ｖ


で、まぐろラーメンですが、第二回以降２回分欠席してたら、スープが前回行ったときよりか断然美味しくなってました！魚の味は残しながら、醤油辛さは抑えられ、かなりまろやかな感じ♪写真真ん中の「鮪の皮を焼いたもの」をトッピングすることで、自分好みに魚の香りを増すことができ、なおかつそれを中和させるためにゆず胡椒を入れる、という食べ方もとても美味しいです

ただ、今回は途中で自分がゆず胡椒を入れすぎてしまって、せっかくの美味しいスープの味がゆず胡椒の香りでわからなくなってしまい、ちょっとショックでしたT_T　でも最初食べた感じだと、もうお店に出していいくらい十分に美味しいラーメンになってました♪

そんなこんなで、食べ終えた後はいつものごとく相方といろいろ話しながら帰ってきたんですが、相方は「今のままでも美味しいけど、鮪屋さんのラーメンなんだから、もう少し魚スープの味を前面に出してもいいんじゃないか」と言ってました。"味の濃さ（醤油辛さ）を抑えつつ魚スープの味は少し濃い目に"という感じかな。・・・難しそうですね。自分にはそんなことができるのかどうかすら想像もできないんですが＾＾；店長さんに試行錯誤してもらって、また次を期待します＾＾

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